Пчёлы и здоровье

Капуста, за редким исключением, практически повсеместно излюбленный и первоочередной овощ в нашем питании. А уж если вы вегетарианец или же сыроед, она будет основой вашего рациона. И потому секреты здоровья, здорового питания будут неполными без упоминания о ней. И тогда наш разговор в этот раз пойдёт о выращивании капусты в открытом грунте, поскольку это самый простой и доступный способ вырастить её.

Агротехника выращивания капусты довольно проста. Нужно знать несколько её особенностей и учитывать при разведении. Из всех огородных культур капуста наиболее требовательна к питанию и поливу, то есть земля должна быть плодородной и влажной. И ещё она довольно холодостойкая культура. На рассаду её высаживают в холодные парники как только снег сойдёт. Различают сорта ранние, средние и поздние. Посадка ранней капусты возможна и в более ранние сроки, под укрывной материал, чтобы получить первые кочны уже в конце июня. Сорта средние и поздние обычно высаживают в грунт в начале июня.

Влажность почвы (капуста весьма влаголюбива) мы нормализуем всё той же мульчой, а вот о питании желательно позаботиться заранее. Самое простое — приготовить какое-то количество перегноя. И хотя капуста, в отличие от прочих огородных культур, выносит удобрение свежим навозом, надо быть осторожным: от такого удобрения у неё потом появляется не очень приятный навозный припах. Лучше дать навозу перепреть вначале. Но в хозяйстве всегда есть компостная куча (пищевые отходы мы же куда-то складируем — бережём, например, для капусты).

Можно и содержимое отхожего места употребить, которое, изрядно политое микробами (ЭМ-1, «Тамир»), быстро перепревает. Весной я обычно чищу его, вывожу на гряды, а в ямку на свежие поступления лью «Тамир» и там всё лето микробы пиршествуют, перерабатывая отходы. Перепревшую траву, сложенную в кучи, в ямы, в бочки также можно пустить в дело.

В кратком очерке всего не расскажешь — в фильме я подробно описываю технологию выращивания капусты. Закажите — не пожалеете, сколько народ берёт — все довольны и добрые слова произносят.

Купить      Заказать      Заказать электронную версию